I Datterini
Nasce una nuova varietà, i datterini dolci di collina, pomodorini coltivati sulle colline Sannite ossia nella valle del Fiume Fortore sita nel comune di San Bartolomeo in Galdo in provincia di Benevento, ad un'altitudine che va dai 500 ai 600 metri sul livello del mare. Ed Ë in questa area geografica che, grazie alla qualità del terreno e del clima che permette una coltivazione in asciutto, cioè senza irrigazione, che vengono raccolti a mano i datterini dolci di collina, per essere confezionati il giorno stesso preservando sia la freschezza che la dolcezza.
-500gr
La Ricetta della Nonna
Spaghetti ai pomodorini datterini
In una padella (preferibilmente di ferro) scaldate l'olio e aggiungete l'aglio Quando avrà iniziato a rosolare unite i pomodori La Rosina. Aggiungete del sale e lasciate cuocere a fiamma bassa per 10 minuti. Nel frattempo fate cuocere la pasta in una pentola a parte fino a 2 minuti prima del tempo indicato, colate la pasta e unitela ai pomodori, saltare per 2 minuti.
· Datterini La Rosina · 320 g di spaghetti · olio extravergine di oliva · sale · aglio