I Datterini
La varietà Datterini, coltivata a 500 metri di altezza sulle colline Sannite del comune di San Bartolomeo in Galdo (BN), nasce dalla cura e dall’attenzione per la qualità del terreno e del clima. Il segreto del loro gusto delicato e avvolgente è il tempo: dalla raccolta a mano al processo di trasformazione trascorrono meno di 24 ore. Solo così è possibile preservare la fragranza, la dolcezza e la consistenza degli autentici pomodorini di collina. La qualità del Datterino La Rosina è certificata a marchio APOC.
- 420gr - 2500gr
La Ricetta della Nonna
Spaghetti ai pomodorini datterini
In una padella (preferibilmente di ferro) scaldate l'olio e aggiungete l'aglio Quando avrà iniziato a rosolare unite i pomodori La Rosina. Aggiungete del sale e lasciate cuocere a fiamma bassa per 10 minuti. Nel frattempo fate cuocere la pasta in una pentola a parte fino a 2 minuti prima del tempo indicato, colate la pasta e unitela ai pomodori, saltare per 2 minuti.
· Datterini La Rosina · 320 g di spaghetti · olio extravergine di oliva · sale · aglio